poisson aux trois légumes et crème citronnée

Publié le par Carolyne

C'est mon plat chaud du soir !

 

 


Facile, rapide et ... bon

Ingrédients :

  • 200 gr de poisson (filet ou darne)
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
  • Zeste de citron + 1/2 jus
  • 200 gr de mélange brocolis,chou fleur, carotte en tranches
  • Thym
  • Sel et poivre


La préparation :
Cuire les légumes à la vapeur en les parsemant de thym frais
Il faut qu'ils croquent un peu ... C'est bien meilleur !

Cuire les filets de poisson ou darnes à la vapeur

Dans une casserole, faire réchauffer la crème fraîche avec le zeste
Arrêter le feu et réserver

Présenter les légumes et le poisson sur une assiette
Quelques tours de moulin à poivre, un peu de sel

Ajouter le jus d'un demi citron à la crème fraîche, mélanger et napper le poisson !

 

 

Publié dans Cuisine

Commenter cet article

le+fou...du.......TAILLE-CRAYON 18/05/2009 22:25

Superbe article....d'un blog sympatique...c'est pour cela que je reviens regulièrementlorent et ses 2900 trésorsles taille-crayons..

Carolyne 18/05/2009 22:27


merci, merci !

allez je vais te voir aussi !


melissou 18/05/2009 21:38

sltil est sympa ton blog ,Comm's et visites ciblés pour ton blog !!!!!!!!!!!! alors : http://www.pubgratuit.net/index.php?affid=21251 

Carolyne 18/05/2009 22:01


merci beaucoup !

je m'en vais voir ça de plus près