Fabriquez votre lait d'avoine

Publié le par Carolyne

Vous avez du mal à digérer le lait ? Fabriquez votre lait d'avoine !!!!!


500 gr de flocons d'avoine permet de fabriquer 16 litres de lait ! Coût du paquet entre 1.50 et 2 euros

mode d'emploi pour 1 litre :

- 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 1 litre d'eau
- plus eau de trempage

La veille, rincez les flocons et laissez les tremper
Le jour même, rincez à nouveau et égouttez les flocons
Mettez les flocons et le litre d'eau dans une casserole et portez à ébullition
Surveillez l'ébullition car ça déborde comme le lait !
Laissez cuire environ 3/4 heure à petit feu puis laissez reposer 20 à 30 mn
Mixer la préparation et filtrez, c'est prêt, c'est bon, c'est nourrissant

Vous pouvez utilisez ce lait pour tout type de préparation à base de lait (crème, béchamel, flan etc...) sauf yaourts !

Publié dans Cuisine

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